Nepečené cukroví – 3 oblíbené vánoční recepty

Vánoční nepečené cukroví je oblíbené ve většině domácností, kvůli rychlé a nenáročné přípravě. Přinášíme vám recept na rafaelo kuličky, nepečené sušenky i lanýžové kuličky.

Překvapte své hosty dokonalým nepečením cukrovím, jehož příprava vám nezabere celé odpoledne.

Vánoční nepečené cukroví je jakýmsi zachráncem v případě, když jste prostě pozadu s pečením. Velkým hitem se staly kuličky ze zbytků těst všech možných druhů cukroví, které se napekly. Ovšem postupem času se i nepečené cukroví stalo natolik oblíbené, že je v mnohých domácnostem oblíbenější než to pečené.

Jaké jsou nejoblíbenější recepty na nepečené cukroví?

Recept na lanýžové kuličky aneb čokoládové truffles

Mezi výborné nepečené vánoční cukroví patří lanýžové kuličky. Ovšem nenechte se zmást názvem, s lanýži kuličky nemají vůbec nic společného, ale i přesto vás ohromí svou jemnou chutí.

Ingredience

• 250 g bílé čokolády vysoké kvality
• 30 g másla
• 100 g smetany ke šlehání
• 0,5 čajové lžičky mleté vanilky
• kokos na obalení

Postup přípravy

1. Do hrnce nalijte smetanu a zahřívejte ji. Pozor, smetana nesmí vařit.
2. Jakmile smetana dosáhne vyšších stupňů, nalámejte do ní bílou čokoládu. Při jejím výběru si dejte záležet a sáhněte po té kvalitnější, jedině tak docílíte pevných kuliček.
3. Po rozpuštění čokolády do hrnce přimíchejte vanilku a důkladně vše promíchejte.
4. Čokoládovou směs přelijte do misky a dejte na 5 hodin do lednice vychladit.
5. Jakmile je směs dostatečně vychlazená, začněte tvarovat kuličky, které následně obalujte ve strouhaném kokosu.
6. Uchovávejte v chladném místě.

Tip: Pro ještě lepší chuť použijte kvalitní bílou čokoládu s křupinkami, které dodají kuličkám dokonalou texturu, chuť a příjemné křupnutí.

Recept na nepečené ovesné sušenky s čokoládou

Pokud hledáte nějakou zdravější verzi, vyzkoušejte nepečené vánoční cukroví z ovesných vloček, které obsahuje jen ty nejchutnější ingredience. Kromě toho je toto jednoduché nepečené vánoční cukroví velmi rychlé a snadné na přípravu.

Ingredience

• 280 g ovesných vloček
• 160 g arašídového másla
• 113 g másla
• 120 ml mléka
• 350 g krystalu
• 35 g holandského kakaa
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Ze všeho nejdříve si připravte plechy, které vyložte pečicím papírem.
2. Ve větším hrnci smíchejte máslo, cukr, kakao a mléko.
3. Za stálého míchání směs přiveďte k varu.
4. Nechte směs asi minutu projít varem bez míchání.
5. Směs stáhněte ze sporáku, přidejte vanilku, arašídové máslo a ovesné vločky.
6. Všechno důkladně promíchejte a pomocí polévkových lžic tvořte hromádky, které pokládejte na vyložené plechy a lžící vytvarujte tvar kulatých sušenek.
7. Sušenky nechte důkladně ztuhnout.
8. Skladujte v suchu.

Tip: Používejte drcené ovesné vločky, které jsou oproti těm klasickým mnohem jemnější.

Recept na raffaelo kuličky

Zdravé nepečené vánoční cukroví jistě potěší všechny příznivce zdravého jídelníčku. Nepečené vánoční cukroví Raffaelo se vám rozplyne na jazyku.

Ingredience

• 40 g loupaných mandlí
• 150 g kešu oříšků
• 80 g strouhaného kokosu
• 100 ml kokosového oleje
• 4 polévkové lžíce javorového sirupu
• 2 polévkové lžíce citronové šťávy
• 2 polévkové lžíce vanilkového extraktu

Postup přípravy

1. Než se pustíte do přípravy lahodných kuliček, na dvě hodiny namočte mandle a kešu do vody.
2. Následně mandle, kokos a kešu oříšky rozmixujte dohromady.
3. Ke směsi přidejte kokosový olej a javorový sirup.
4. Směs pořádně promíchejte a spojte v kompaktní hmotu.
5. Směs dejte do lednice na 1 hodinu ztuhnout.
6. Posléze tvořte kuličky, které obalujte ve strouhaném kokosu.
7. Skladujte ideálně v lednici.

Nepečené vánoční cukroví můžete vytvořit téměř z čehokoliv, oblíbené je zejména cukroví ze sušenek, nepečené vánoční cukroví z kokosu nebo jakékoliv zdravé cukroví. Naprostou klasikou jsou kuličky na různé způsoby, ze kterých se může stát luxusní vánoční cukroví, pokud si vyhrajete s jejich receptem.

Zdroj: tasteofhome.com, rockrecipes.com

---

Další recepty na koláče a cukroví