Skvělá avokádová pomazánka – Recept na zdravou svačinku
Avokádová pomazánka je oblíbenou alternativou snídaně či svačiny, a to hlavně pro děti, jelikož je opravdu zdravá. Ne nadarmo je avokádo označováno za superpotravinu.
Co je avokádo
Než se pustíme do vytváření plnohodnotné snídaně či svačiny, řekněme si něco o tom, co to avokádo vlastně je. Jedná se o druh ovoce, často je ale uváděno jako zelenina.
- Jedná se o ovoce hruškovitého tvaru, jehož povrch bývá zelený, někdy až černý.
- Uvnitř najdeme světle zelenou nebo žlutou dužinu a pecku.
- Avokádo je uvnitř měkké, proto se dobře hodí ke každému jídlu.
Nebo z něj můžete připravit například lahodnou pomazánku. Avokádo má vysoký obsah látek, které jsou pro náš organismus velmi přínosné. Nicméně i přes to, že se jedná o ovoce, obsahuje velké množství tuku.
Využití avokáda
Tento druh ovoce je bohatý na vlákninu, minerály i tuky. Využívá se jak v kuchyních, tak i v lékařství. Není proto divu, že se v dnešní době velice často objevuje na pultech obchodů, ale i v jídelníčcích mnoha z nás.
Avokádo se doporučuje konzumovat v rámci diet, ale i těhotným a kojicím ženám. Jelikož se jedná o ovoce, které však nemá sladkou chuť, doporučuje se konzumovat avokádo téměř ke každému jídlu. Svou chutí může připomínat například ořechy. Hlavně díky vysokému obsahu zdravých tuků. Proto se může užívat jak v syrovém, tak i v tepelně upraveném stavu. Při dietách se avokádo používá především jako náhražka másla, majonézy, sádla a jiných nezdravých tuků.
Avokádová pomazánka s vejcem
Avokádová pomazánka je ideální pro zdravou snídani, ale rovněž je skvělou alternativou i jako pohoštění pro návštěvy, výborně se hodí na jednohubky a zaručeně bude každému chutnat.
Suroviny
- 1 celé avokádo
- 2 vejce (vařené natvrdo)
- cibule dle chuti
- sůl
- pepř
- chilli
- česnek
Postup
- Avokádo rozkrojíme, vyjmeme dužinu a všechnu rozmačkáme v míse.
- Přidáme natvrdo vařená vejce a společně s avokádem rozmačkáme a zamícháme.
- Dle chutí přidáme najemno nakrájenou cibulku, sůl a pepř.
- Ti z nás, kteří mají rádi výraznější chuť, mohou přidat drcený česnek nebo chilli.
- Hotovou pomazánku podáváme s pečivem, tousty nebo se zeleninou.
Přidat ji samozřejmě také můžete k hotovým jídlům, především k masu.
Zdroj: happyfoodstube.com
Vyzkoušejte další recepty na pomazánky