Rychlý těstovinový salát – Recept na chutný oběd
Někdy má člověk dostatek času si s přípravou oběda pohrát, jindy potřebuje uvařit něco rychlého. Jestliže nestíháte, máme pro vás tip na těstovinový salát, který je hotový během krátké doby.
Recept na těstovinový salát
Klasické těstoviny, vaječné i bezvaječné, jsou ze tří čtvrtin tvořeny sacharidy, takže hodně zasytí. Aby bylo jídlo vyvážené, je vhodné k nim přidat také bílkoviny a vlákninu. Jako další přísadu k těstovinám lze tedy dát drůbeží maso i zeleninu. S tím ovšem počítá i náš recept. Pochopitelně by neměly chybět ani tuky. Jejich roli může sehrát majonéza.
Ingredience
- 100 g těstoviny
- 2 ks zelena paprika
- 2 ks rajčata
- 2 kuřecí prsa (nebo steak)
- sůl
- černý mletý pepř
- majonéza
- zakysaná smetana
Záleží na vás, čemu dáváte přednost. Steaky jsou šťavnatější než prsa. Jako zálivku lze použít majonézu smíchanou se zakysanou smetanou.
Postup přípravy
- Těstoviny uvaříte podle návodu v osolené vodě a scedíte. Mezitím, co se těstoviny vaří, si připravíte drůbeží maso.
- Nakrájené maso opečete na rostlinném oleji, podlijete vodou a podusíte do měkka. Bude to trvat přibližně 40 minut. Možná méně.
- V mezičase, co čekáte na změknutí masa, se pusťte do krájení zeleniny, která dáte do salátové misky.
- Doplníte podušeným masem a uvařenými těstovinami.
- Vše osolíte podle potřeby a ochutíte mletým pepřem. Kdo má rád, může přidat i utřený česnek, ale nemusí být.
- Na závěr přijde zálivka z majonézy a zakysané smetany.
- Směs velmi dobře promícháte a necháte vychladit. Pokud pospícháte, lze se do jídla pustit ihned.
- Je lepší je nechat těstovinový salát chvíli odležet, aby se jednotlivé chutě navzájem prolnuly a vzniklo jídlo, které nebude mít chybu.
Podobným receptem s těstovinami a kuřecím masem je caesar salát. Připravte si ho také.
Zdroj info: allrecipes.com
Tipy na další těstoviny